那天在Ling廚房看到這道藥膳雞
很有感覺
重點是作法簡單適合我這懶人
於是星期六就跟老公聊著要吃補ㄉ事
剛好被隔壁麵攤老板娘聽到
她馬上誇起他ㄍㄍ自己養ㄉ土雞 多好吃 多嫩
那我們當然要捧場一下囉~~~
1斤130 4斤算500就好
500唷 我心裡想好貴 沒買過這麼高貴ㄉ雞
但ㄝ只能面不改色ㄉ掏錢出來
都殺ㄌ 雞死不能復生
ㄚ
我學玲作法
1 先把中藥包泡酒3碗 放10分鐘
(這時候掃ㄍ地 整理一下 被小鬼弄亂ㄉ客廳剛好)
2 然後把材料塞進雞肚子
留一些零散ㄉ鋪外面 點綴
3 電鍋外鍋3碗水 到電鍋跳起
再加外鍋3碗水等跳起來
就好ㄌ 要看詳細作法請到
lingㄉ廚房
打開鍋蓋就聞到一股濃濃香味 撲鼻而來
我忍不住舀ㄌ一碗雞湯
這可是精華所在
讓我想起坐月子時常可喝到ㄉ愛心雞湯
迫不及待跟大家分享
自從接觸部落格之後 開始關心身邊ㄉ花花草草
也更認真ㄉ品嘗生活
附近有一區蓮花田 我去 巡過好幾回
有一次故意起身早上6點夠早ㄌ吧
奇怪也只開一點點 到底它啥時才開呀? 
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好多朋友都很會烘焙點心 我很羨慕但要我親手下去做
實在覺得麻煩 
材料一大堆手續又繁瑣 不過身為女人不做點點心
實在也枉為女人
至少也要給孩子一些些懷念ㄉ~~媽媽ㄉ味道
所以凡事有ㄌ起頭就不嫌晚
今天來試做薯餅
材料:
馬鈴薯3顆 蛋 1顆 焗烤起司半碗 洋蔥 鹽 胡椒 少許
1 首先馬鈴薯 電鍋蒸熟
2 壓成泥 (沒有壓尼器 壓到手有一點痛)
3 利用馬鈴薯ㄉ餘溫把起司溶化 把蛋 洋蔥末 攪拌均勻
4 加入鹽 胡椒 調味
5 兩邊煎到金黃即可
很簡單喔
符合我這懶人
過程中我發現如果太濕很難塑形 而且黏手 所以 我有沾一點點麵粉 比較好分
煎好ㄌ 咬下去是濃濃ㄉ起司奶味 和馬鈴薯ㄉ香味 加上淡淡ㄉ洋蔥香 香氣十足
其中ㄉ配料看個人喜好斟酌 沒有一定
這是我ㄉ做法 如果你有更好ㄉ撇步 請告訴我唷
5. 28 Fri.
已經持續幾天ㄉ怪異
以為會來個傾盆大雨 但都只是大陰天 老實說有點失望
沒出去玩就在家裡玩玩吧
平常抄ㄌ好多食譜 也沒認真做過
就趁今天來實地做ㄧ次吧
單純ㄉ我就挑簡單ㄉ下手
洋蔥圈
1 先將洋蔥切約0.5~1公分大小 逐一剝開 備用
2. 低麵2湯呎( ) 蛋1個 加水少許打成麵糊
3 準備 一盤麵粉 一盤 麵包粉
4 把洋蔥圈依序沾麵粉 .麵糊 再沾麵包粉
5 油鍋 用筷子試一下 起泡就可以開始炸
6 翻面讓2面炸到金黃浮起時就可以撈起
瀝乾沾番茄醬 蠻香ㄉ
但是第一次我只試做ㄌ一些
剩下來ㄉ材料
我突發奇想做ㄌ另一樣東西~~
我用剩下ㄉ麵糊再加一顆蛋 攪勻 洋蔥再切碎 找出 冰箱裡ㄉ紅羅蔔 火腿片 幾根青菜
切細丁 灑些鹽巴 胡椒粉 拌一拌
倒入 平底鍋 兩面 煎到 金黃色
我小心翼翼ㄉ翻面怕它不小心破掉ㄌ
好ㄌ 還不錯吧 我怕味道不夠 又刷ㄌ一層黑胡椒醬
端給我們家ㄉ老爺當早餐
他還以為我買ㄌ披薩 可見得剩料變身成功
有像大阪燒ㄇ?
星期一帶回來ㄉ小黃 小綠 現在會小飛ㄌ一下下 成長速度驚人
怎麼養小孩就那麼慢阿!
今天他們剛考完月考 來做個他們最愛吃ㄉ甜點
步驟超簡單ㄉ是幼稚園級ㄉ 所以ㄋ不要笑我
燒開水~ 水量看你喜歡口味濃一點或淡一點 一包約加800ccㄉ水
水開ㄌ之後 加茶凍粉
攪拌均勻待全部溶解
就可裝入現有可愛ㄉ容器
等涼之後就可以送入冷藏
加入奶精 或蜂蜜 或不加 就是 一道可口ㄉ甜點
小朋友中午一回來就說有聞到茶凍ㄉ味道
馬上3步並2步衝到冰箱 先吃再說
埋頭苦幹 很拚 考試都沒這種精神
冰冰涼涼ㄉ吃起來
有幸福滿足ㄉ感覺
適合夏天ㄉ一道點心
跟泡麵一樣簡單
跟你一起享用
